第234章 管事

周春香连忙将他让到桌前坐下，陈氏已经利落地把一碗热气腾腾的面条端了上来。

上面铺着一层厚厚的卤肉片，油亮亮的卤汁顺着面条缓缓渗下去，香气扑鼻。

钱三也不客气，抄起筷子就夹了一大口面条送进嘴里，嚼了两下，眼睛顿时瞪得溜圆，含含糊糊地赞道：“唔！就是这个味儿！香！真香！”

他又夹起一片卤肉塞进嘴里，肥瘦相间的肉片在口中化开，卤香混着肉香直冲天灵盖，他满足地长叹一口气。

竖起大拇指道：“我钱三活了三十多年，吃过的食肆没有十家也有八家，就没一家能做出这个味儿来！”

林大山连忙又给他添了一勺卤汁，笑道：“钱三哥，您尽管吃，不够还有！往后您来，一律给您多切半斤！”

钱三听得眉开眼笑，连连点头，埋头继续大快朵颐起来。

一碗面下肚，连汤汁都喝得干干净净，这才心满意足地放下碗，拍了拍肚皮，长吁一口气道：“痛快！这一碗面下去，浑身都舒坦了！”

他说着站起身来，从怀里摸出钱袋，倒出枚铜板数了数，往桌上一放，“掌柜的，再给我称一斤卤肉，我带回去给我娘也尝尝！”

麦穗笑着应了一声“好嘞”，转身去切肉。

周春香冲麦穗使了个眼色，麦穗心领神会，利落地拿过一张洗净的荷叶，挑了几块最好的五花卤肉。

足足称了一斤有余，又拿油纸包了两个卤猪蹄塞进去，顺手又多切了半斤肉一并包好。

钱三接过那个鼓鼓囊囊的油纸包，掂了掂分量，眉头一挑：“哎？这不对吧？我给的可是一斤的钱，这分量少说有两斤了！”

周春香笑着摆摆手：“钱三兄弟，您是我们林家的恩人，那天要不是您高抬贵手，我们家小舟哪能全须全尾地回来？

这两个猪蹄和那半斤肉，是我们的一点心意，您务必收下！”

钱三张了张嘴，想推辞几句，可低头看了看手里那包沉甸甸的卤肉和猪蹄，终究还是没能说出拒绝的话来。

“行！那我今日就不客气了！往后你们这摊子，我钱三罩着了！谁要是敢来捣乱，你们只管报我钱三的名号！”

说完，他冲众人拱了拱手，转身大步离去。

钱三的身影消失在码头拐角处，众人这才收回目光，各自松了一口气。

这时午时已过，码头上的人流渐渐稀疏下来。

林家摊位的灶火也歇了大半，只剩下那口卤肉桶还在用余温煨着，咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡。

等到天色渐渐暗下来，码头上的行人和力工渐渐散去，其他小摊也陆续收了家伙什。

林小月看了看卤肉桶，桶底还剩薄薄一层卤汁和些许碎肉，便对众人道：“差不多了，咱们今儿个就到这儿吧，收摊！”

众人应了一声，开始动手收拾。

回到码头小院，麦穗顾不上歇脚，径直走进灶间，把事先准备好的新鲜猪肉和猪蹄，洗净、焯水卤上。

盖上锅盖，小火慢煨着。

众人便聚在堂屋里，准备开个小会。

“大家今天忙了一天，也大概摸清了码头客流情况，因此我有话跟你们说。”

众人闻言，纷纷放下手里的活计，认真的听了起来。

林小月神情认真地道：“往后这摊子就交由小舟哥主事，二哥和小田哥你们俩从旁协助”。

三人一听这话，脸色都变了。

林小山第一个跳起来，连连摆手道：“不成不成！小妹，你可别吓我！这么大一摊事儿，我们哪管得了啊！”

林小田也皱着眉头，搓了搓手道：“是啊月月，我最多也就出出力、跑跑腿还行”

林小舟虽然没有开口，但也是一脸凝重，显然心里同样没底。

“咱家还有田地要伺候，爹和大哥他们得留在村里种地，不能天天耗在码头上。”

“大嫂和大伯母她们虽然能干，可毕竟还有家里要顾，而且是妇道人家。这码头上来来往往的人杂，三教九流什么样的人物都有。

若是由你们三个男子汉在前头支应着，咱们做起生意来也更安稳些。”

“再说了，我们又不是撒手不管了，往后每两三日我们都要送一次肉和面粉之类的过来。”

林小舟沉默了片刻，抬起头来，目光比方才沉稳了许多。

他郑重地点了点头，道：“月月，婶子，你们放心，这摊子既然交到我手上，我就一定把它守好、办好。”

“另外这边修缮屋子的花用以及今日用了多少面粉、卖出多少碗面，我都记录了下来。”

说着，转身从屋里取出一本边角卷起的粗纸簿子，翻开来，上面密密麻麻地画着些符号和数字。

“今儿个一天，素面卖了二十三碗，卤肉面卖了三十一碗，加蛋的十四碗，卤肉饭十八份，包子馒头加起来卖了六十多个，另外还称出去六斤多卤肉。刨去买肉、买面、调料以及柴禾的成本，今儿个的净利……”

他抬头看了林小月一眼，报出一个数字来。

林小月听完，眼睛一下子亮了，心里最后一丝担忧也烟消云散。

“小舟哥，我就说你行！有你掌舵，这摊子稳了！”

林小山和林小田也凑过来翻了翻那本账，脸上又是惊讶又是佩服。

林小月又看向大伯母几人“大伯母，等生意稳定了，我大嫂和你轮流在码头做事，咱们做五天歇两天，这样也不耽误家里的事儿，往后有合适的，咱们再雇个人”。

接下来两人又商议了一番事宜，包括往后几人的轮休以及小院屋子扩建。

如今就两间厢房还是太少了，住得太挤。

几人正商议事情，忽然传来敲门声。

林小山一拍脑门，懊恼地叫了一声：“哎呦！瞧我这记性！忘了石头要送柴禾来这事了！”

他说着连忙起身，快步朝院门走去。

林小月听到“石头”这个名字，微微一怔，回过神来，也起身跟了出去。

院门一打开，暮色里果然站着一个身形单薄的少年。

他们这是跑来码头讨生活了？

石头一看院子里这么多人，一时间有些手足无措，周春香显然是见过他，连忙递了五个铜板过去。

又去拿了两个馒头出来塞给他。


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