第 385章 鹿肉盛宴
“那你们到时候尝尝不就知道了,每个人的口味不同,喜欢的种类当然也不同!”
想到做月饼,这让墨倾城想起了,在现代的南北甜咸之争!
主要是涉及三大品项:豆腐脑,粽子,还有就是月饼!
不过想想下个月就是中秋了,做月饼的东西,也应该提前准备出来了,模具那边是有了,剩下的就是馅料。
葡萄干全部收好,看看时辰也差不多了,墨倾城带着莲叶,荷花去了大厨房。
那头鹿也已经全部分解好了,两条鹿后腿用来烤,取了些肉,切成肉块,腌制了一部分串串来烤,剩下的一部分,用来做水煮肉!下水全部用来做了卤味。
趁人不注意的时候,墨倾城收了一部分进空间,毕竟这么热的天,特别容易坏!这鹿肉可是大补,坏了多可惜。
可惜现在这里没有冰箱,一般生的肉都是用竹篮吊在井。想了想,墨倾城让人去叫了墨锦安过来。
“妹妹,莲叶说你找我有事?”
“二哥,这鹿肉太多了,天气又太热,你去库房里,多取一些硝石出来,多做一点冰出来。然后再取两床旧棉被,然后再取一个大点的木箱子。
箱子里面,先垫上一层棉被,然后再放上冰。再用油纸,把这些鹿肉块儿包好,放到箱子里面的冰上,上面再盖上一层冰,最后用棉被裹紧。
然后箱子外面也用棉棉被包好,再让人抬到地窖里去,这样录入不容易坏,至少可以放个两天!”
“妹妹,你真是太聪明了,二哥,我怎么没想到?行,这些都交给我了,我去找我师傅帮忙!”
墨锦安说完一阵风似的跑了。
墨倾城失笑,自己的这个二哥,一直风风火火的样子,很难想象的出来,以后他当了大将军,会是什么样子!会不会也变得像爷爷一样老练沉稳!
大约过了一个半时辰,所有的菜都准备好了,墨锦安那边,也把剩下的鹿肉,全部放进了地窖。
墨倾城让人在厨房边上的大院子里,用木板搭了两条长的餐桌!
主家一桌,下人一桌,晚风吹过,太阳落下,四周放了几个冰盆,热气瞬间散了不少。
墨锦安罗泽带着墨风,墨雨四人负责烤两条羊腿,墨倾城时不时出来指导一番。
厨房里卤味,早已经做好了,莲叶正在切块装盘,红彤彤的水煮鹿肉,做了四大盆,满满一大锅,香气都飘到隔壁人家了。
路过的行人,都忍不住停下来,随后加快脚步离开,因为他们怕闻多了流口水,香,实在是太香了!
楚先生,听说今日府里猎了鹿,早早散了学,反正墨家的三个人,都是天资聪颖,过目不忘,也不怕耽误学业。
楚先生散了学,便去了墨临院的院子,找墨临渊下棋,因为墨云渊的院子,不光离大厨房最近,而且还有好茶!
“将军,您这孙女儿可不简单呀!听说宫里来的那个公公,这几日已经完全恢复了!自古以来,得了肠痈,就只能等死,这也就是遇上了倾城那丫头,这刘公公才捡回一条命!”
墨临渊笑着点头:“我这孙女儿确实有些本事,不过刘公公那也是他的运气,刚好来了永宁郡,他若是在京城发病,那可就危险了!保不保得住命还两说。”
“倾城这孩子心善,是有个大福气的,将来必会有一番成就,绝不输男儿!”
“多谢楚先生夸奖!能得这么一个孙女儿,是我们墨家几辈子修来的福气!”
二人谈笑间,手中的棋子也并未落下。
不一会儿,墨夫人带着月儿来了。
“将军,楚先生,倾城派人来传话,让咱们过去用膳了,那边菜已经准备的差不多了。
烤串等人齐了,就开始烤了,这丫头说肉串要现烤才好吃。”
“行,楚先生,那咱们赶紧过去吧,闻着这香味儿,我肚子里的馋虫,都开始作乱了。”
一行人来到的时候,没想到主桌菜已经已经上的差不多了,有荤有素,让他们意外的居然还烙了薄饼,还有生的菜叶子。
“二哥你让人把这两份一份送到作坊,给他们分一分,另外一份让人送到萧家,让他们也尝个鲜。”
“知道了,妹妹,我马上让人去送!”
孙雪柔来到厨房:“倾城,有没有什么需要娘帮忙的?”
“娘,你先出去吧,厨房已经弄好了。有莲叶和荷花,还有墨松叔叔他们帮忙,不用咱们动手了。
你们只管吃就行,只不过这鹿肉是大补,得混着其他的菜,您要少吃一些,防止上火。”
“娘,知道了,放心好了。”
墨倾城泡了两壶茶,来到院中,墨夫人连忙拉过墨倾城:“让心儿月儿她们去做好了,赶紧坐下歇歇,累坏了吧。”
“是啊,大小姐有什么交给奴婢们,去做就好了。”
“正好你们来了,我一会教你们烤串,这样以后就算爷爷奶奶回了京城,也能吃到美味的烤肉。”
墨临渊笑着开口:“还是我这大孙女想的周到!”
那边鹿腿已经烤好了,墨倾城让墨松和墨雨,把鹿腿上的肉一块一块片了下来,放在大盘子里,然后叫他们用生菜叶子,包着烤好的鹿腿肉吃,或者是薄饼卷卤肉或烤肉吃!
刚开始楚先生和墨临渊几人,还有些放不开,但一看隔壁桌的,一个个吃的满嘴流油,一脸的满足,索性也就不管了,学着他们的样子,果然这味道就是与众不同。
等到烤肉串再上来的时候,不用墨倾城再介绍,一个个争先恐后的,抓着烤串,开始撸串。
墨雨和墨松他们根本没有上桌,而是一边烤一边吃,感觉比坐在桌上吃的还香。
罗泽一边吃一边感慨:“老子都想辞官,不干了,这才是人过的日子。以往在军营,上阵杀敌能吃饱肚子,就已经是万幸了!
就算偶尔有个肉食,也只是一锅炖了,和这些比起来,简直就是十万八千里。”
墨雨更直接:“这来的时候好好的,感觉现在回不去了呀,一想到以后,没有这么好吃的饭菜,我整个人都不好了!”
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