第668章 难得的肉味
“玉娘我来帮你的忙。”
“好。”
“你们都把知了给我们吧。”
“是,婶子。”
李小月带头把抓到的知了都拿给了黄婶子和玉娘婶子她们,就连李二妮和李老太也都跟着一起帮忙,大家听着麻袋里面传出的声音,想着娃们抓的知了肯定不少。
杏儿站在旁边笑着说道:
“娘,我还买了些麻油回来,我给拿过来,这么多知了可以炸着吃,再加些盐巴,味道肯定好的很。”
张氏听到这个提议直接摇头拒绝道:
“这么多知了得花多少油,这也太奢侈了,不成,不成。”
“哎呀没关系的娘,大家这么辛苦去找的知了要是弄得不好吃就浪费了,娘,我也是真的想吃这一口。”
张氏听到杏儿想吃,她心一软一下就答应了下来,点头笑道:
“成,你想吃娘一定给你做好吃。”
“那我过去把麻油罐子拿过来。”
“成。”
杏儿说完后便回到板车上把早就放在夹层里面的芝麻油拿出来。
她拿出来后便递给了老娘。
“娘,这油虽说是我昨日买的,但是天太热了也放不了多久,今天炸了知了,明天用来烙饼子吧?”
“成,娘知道了。”
张氏一边忙活着收拾知了,一边笑着和杏儿搭话。
黄四娘、李二妮、柳大妮等人蹲在一旁,她们手脚麻利地分拣,把知了的硬翅膀揪下来,放进清水里反复淘洗。
麻袋里时不时传来沙沙的响动,引得一旁看热闹的娃们直咽口水。
大凤和小花更是眼睛都没眨一下。
看着知了口水都快流了出来。
母狼王一家和小黄也都眼巴巴地守在土灶跟前。
柴火已经被张黑五他们劈成了小块。
蜈蚣草噼里啪啦地在土灶下燃烧着。
挨着倒是热得很,但是却没有一个人退步。
就连叶九娘也带着铁锤站在旁边专心看着,时不时还给铁锤讲解一番。
“铁锤啊,你看张奶奶她们在做炸知了呢,这个可好吃啦,等会儿娘喂你一个。”
“咯咯咯~”
铁锤听到后笑得咯咯叫。
两只小手抓着娘亲的衣襟不放手。
一旁的李老太起身看了一眼油罐子,咂了咂嘴:
“这么香的麻油,平日里都舍不得用,这下用来炸知了,真是浪费了哟。”
“奶奶,难得改善一顿伙食,不用心疼。”
杏儿笑着开口,“再说了,这一路难得寻到这么多知了,就当给大家解解馋嘛。”
“成,你说了算,奶奶去给你拿柴过来。”
李老太虽然心疼但是孙女想吃,她只说了一句便停住了。
等铁锅烧热,张氏小心翼翼把芝麻油倒进锅里,清润的油香立刻四下散开。
她盯着看了看后说道:
“油温差不多了,可以下知了咯!”
随着“滋啦”一阵声响,沥干水的知了尽数下入油锅,油花噼里啪啦四处跳动。
随着张氏手中的铁铲轻轻翻动,原本青褐色的知了慢慢炸成金黄,诱人香气顺着风飘出去,其他刚刚搭建好窝棚的朱大胆和李银川等人都探头望过来。
“闻着味可真香。”
“那可不,听说是杏儿买了麻油,这有油有肉能不香吗?”
“妈呀我口水都快流出来了,太香了。”
“你别说我也馋这一口。”
“.......”
土灶跟前。
狗儿还有铁蛋,包括李兰花、卢乘风以及张招霞,甚至村里所有的娃都是满心期待地围着灶台,踮着脚尖眼巴巴盯着锅里。
小手攥得紧紧的。
“娘,啥时候能吃啊,闻着也太香了!”
李兰花忍不住嚷嚷。
“急什么,得炸透才好吃,不然吃了闹肚子。”
张氏嗔了一句,手上动作却不停。
等知了外壳炸得焦脆,张氏迅速将它们捞起,控干净余油,抓上少许粗盐细细拌匀。
油炸知了
很快。
满满一大盆金黄酥脆的炸知了摆在石板上,香气顿时扑面而来,精准地袭击了每个的味蕾,叫每个人眼睛都舍不得挪开一点儿。
张氏倒是没忙着吃,她拿起锅铲接着又继续弄下一锅。
李兰花率先拿起一个,吹凉后咬下,咔嚓一声脆响,不由得眼前一亮:
“好吃!
真好吃,娘这可比野菜强百倍!”
虎头带着狗儿和铁蛋以及草儿等娃一拥而上,小心翼翼拿起炸知了,吃得满嘴喷香。
“好好吃呀,又香又脆的。”
“我还要吃一个。”
“我也要,我也要吃。”
“草儿你也再吃一个。”
“......”
娃娃们吃得脸都笑成一朵花了。
黄四娘一边吃一边感慨:
“多亏杏儿买了麻油,如果只是简单干煸估计没有这样好吃的滋味。”
“只是这么多麻油实在是有些奢侈。”
张氏望着吃得热闹的众人,转头看向杏儿,眼神中带着温柔说道:
“只要杏儿想吃,再金贵的油也值得。
再说了,这油本来就是杏儿买的,她愿意我这个当娘的哪里能有意见。
剩下的油我好生收着,明日正好烙饼。”
杏儿看着老娘笑嘻嘻道:
“还是娘疼我!”
一旁的李兰花听到这话不满地撇嘴,但是不敢吭声,怕一说话三姐不让她吃了,因为她抓来的知了是最少的,十个手指头都数得过来。
说罢。
杏儿也拿起一只炸知了放进嘴里尝了起来。
此刻。
被油炸过后蝉的外壳已经变得金黄酥脆,带着满满的焦香味道,里面的肉口感紧实,有点像炸虾的味道,也有点像鸡胸肉的味道。
周巧云正要拿,杏儿却出声阻止道:
“大嫂,你和二嫂最好不要吃。”
“啊,我们不能吃吗?”
周巧云听到三妹的话眼里都是遗憾,伸出去的手也只能不舍地收了回来。
一旁的周春燕也有些失望,她调整了下心情后问道:
“三妹,是不是这个吃了对肚子里的娃不好?”
杏儿点点头:
“对,二嫂你们吃了会对肚子里的娃不好,等会儿我让娘给你们做贴饼子,明天我再去山里看看,我去弄头野猪回来。”
周春燕听到她的话后却摇头道:
“三妹这一路上我和你大嫂身子重,好些时候为了照顾我们走也走不了很远,每天我们还能坐上板车,这都是你的功劳。
我们能不能吃上肉都无所谓,你已经尽力了,你千万别去冒险。”
“再说嫂不缺这一口,二嫂能吃饱就满足了。”
周巧云摸着高高耸起的大肚子也跟着说道:
“三妹,你二嫂说的对,咱们一家人平平安安比啥都好,这吃不得就算了,你可千万别为了我和你二嫂去找野猪,那些野猪可是凶的很。”
杏儿听到两个嫂嫂的话心里一暖,笑道:
“嗯,我会看情况的,大嫂二嫂你们别担心,我没事的。”
说罢。
杏儿凑到老娘跟前说了几句。
张氏又和李老太和李二妮交代了一声,李老太立马带着李二妮一起开始和面,不多时,金黄酥脆的饼子就已经放在了周春燕和周巧云的跟前。
当然。
叶九娘也分到了两个香软的苞米饼子。
苞米饼子
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